Pek ciddiye almadığımız bu muhteşem sebze hakkında sosyal medyada okuduğum bir yazıyı sizlerle paylaşmak istedim.
“Hıyar “ sözcüğünün argo karşılığı “kaba saba, görgüsüz, budala”. Nasıl olmuşsa, salatalığa bu aşağılayıcı ismi de kullanıyoruz?
Salatalığın en önemli özelliklerinden biri, her mevsim yetişmesi. Yani, meyve ve sebzeleri mevsiminde tüketin uyarısı salatalık için geçerli değil; tüm yıl sağlıkla tüketebilirsiniz.
Her gün tüketmenizi sağlamak amacıyla, aşağıdaki özellikleri sıralıyorum:
- HAZIM VE KİLO KAYBI
Salatalık, bol su içerir ve kalorisi çok düşük olduğundan kilo vermek isteyenler için ideal bir besindir. Ayrıca, lif (fiber) zenginliği, hazım, ve kabızlığı önleme açısından önemli bir avantaj sağlar.
- KANSERE KARŞI SAVUNMA
Salatalık ta bulunan secoisolariciresinol, lariciresinol, ve prinoresinol adlı “ligan”lar göğüs, yumurtalık, prostat, ve rahim gibi kanser türlerini önleme özelliğine sahiptir.
- MİNERALLER
Salatalık, potasyum, magnezyum, ve silikon gibi, vücudun işlevleri için elzem olan, mineralleri içerir.
- ŞEKER HASTALIĞINA KARŞI SAVAŞIR, KOLESTEROL’Ü DÜŞÜRÜR, VE TANSİYONU KONTROL EDER
Yüksek oranda lif, magnezyum, ve potasyum içermesi, salatalığı tansiyon kontrolü açısından çok önemli kılar. Salatalığın suyunu içtiğinizde, içindeki bir hormon, pankreas hücrelerinin yeterli ensülin üretmesini sağlar.
- TOKSİNLERİ YOK EDER
Salatalığın bol su içermesi, vücuttaki toksinleri atmasını, ve hatta, böbrek taşlarını eritmesini sağlar.
Çok etkili bir düretik olduğunu da unutmayın.
- VİTAMİNLER
Salatalık, vücudun günlük ihtiyacı olan C, A, ve B vitaminlerini içerir. Bu vitaminler, bağışıklık sistemini güçlendirdiği gibi, vücudunuzu enerjik kılar.
- MAFSAL SAĞLIĞINI PEKİŞTİRİR
Salatalıkta bulunan silikon, mafsalları ve bağ dokularını güçlendirir. Salatalık suyunu havuç suyu ile karıştırdığınızda, ürik asidi vücuttan atarak, gut ve eklem yangısının neden olduğu ağrıları bertaraf eder.
Manava kadar gidip salatalık almayacak mısınız şimdi?
KISA BİR YÖNETİMSEL NOT
Bloğa bir yazı yazdığımda, bunu Face Book, Twitter, ve Google’da paylaşırım. Tabii ki, yeni yazı çıktı e-postası da abonelere gider.
Ancak, Twitter’i pek kullanmadığımdan, bazı yorum ve soruları cevaplandıramıyorum. Geçenlerde, tesadüfen, bir okurumun yorumunu gördüm ve cevapladım. Ama, tümünü cevaplamak, ve tüm okurlarımın yorumu ve cevabı görmelerini isterim.
Bunu gerçekleştirebilmem için, lütfen yorum ve sorularınızı bloğun altındaki alana geçin. Veya, bana bir e-posta yollayın.
Peşinen teşekkürler.
Haftaya görüşmek üzere; hoşça kalın.
Ben size çok teşekkür etmek istedim sadece. İyi ki varsınız. Yazılarınızdan pek çok bilgi ediniyorum. Hatta en başa dönüp not alarak tekrar gözden geçireceğim pek çok konuyu. Ellerinize sağlık. Emekleriniz için tekrar teşekkürler. Esen kalın…
Sevgi ve Saygılarımla
Gülden Hanım,
Ne kadar güzel yazmışsınız; beni çok mutlu ettiniz.
Her zaman sorularınıza, görüşlerinize açığım; lutfen tereddüt etmeyin.
Selamlar, sevgiler.
Aydın