Karpuz keyifle yediğimiz yaz meyvelerinin başında gelir. Sıcak bir günde tatlı ve sulu bir karpuz dilimi nasıl lezzetlidir, değil mi? Tek başına yiyebileceğimiz…
Aydın Ulusan3 Ağustos 2020
Dün çok keyifli bir sınıf arkadaşları yemeğinde buluştuk; Rıfat Hasan’ın daveti ve Faruk Dölay’ın organizasyonu için teşekkürlerimizi iletiyorum. Hepimizi üzen ve duygulandıran…
Aydın Ulusan12 Aralık 2018
Konumuza geçmeden kısa bir not Bazı okurlarım sorularını, yorumlarını bana e-posta yollayarak gerçekleştiriyorlar. Bu gayet doğal, ama ilgili yazının altındaki “Yorum Yap” bölümünü…
Aydın Ulusan7 Aralık 2018
Dr. Daniel’in, Washington Post gazetesine ile yaptığı bir söyleşi konumuzu çok güzel özetliyor. “Ev yapımı kemik suyundaki kıkırdak, jelatin ve diğer maddelerin osteoartrit, sindirim…
Aydın Ulusan23 Mart 2018
Pek ciddiye almadığımız bu muhteşem sebze hakkında sosyal medyada okuduğum bir yazıyı sizlerle paylaşmak istedim. “Hıyar “ sözcüğünün argo karşılığı “kaba…
Aydın Ulusan22 Eylül 2017
Kombucha yı evde yapma tarifinin gördüğü talep üzerine, evde su kefiri yapımını anlatmamın iyi bir fikir olacağını düşündüm. İlk olarak, su kefiri yapımının kombucha yapımına…
Aydın Ulusan18 Ağustos 2017
Belki de hatırlayacaksınız, 20 Mayıs 2016 da kan tahlili sonuçlarımı sizinle paylaşmış, ve 6 ay sonra sonuçlarımı tekrar sizlere sunmaya söz vermiştim. Uzun gecikme için…
Aydın Ulusan4 Ağustos 2017
İlk olarak ,“kin-wa” olarak telaffuz edilir, ikinci olarak da bir tahıl değildir. Quinoa aslında pancar, pazı, ve ıspanak ailesine mensup bir tohumdur. Günde bir kase…
Aydın Ulusan21 Temmuz 2017
İyi bir besin olduğu için (süper besin) uzunca bir süredir, makul miktarda, chia tohumu tüketmekteyim. Ancak, yakın geçmişte dikkatimi çeken iki olay, konuyu daha ciddi…
Aydın Ulusan6 Temmuz 2017
