Merhaba

Ben Aydın Ulusan, 1940 doğumluyum, size önereceğim, beslenme, hareket/spor ve tali konuları yaklaşık 35-40 yıldır uygulamam sayesinde:
• hayatımda hiç sürekli ilaç almadım;
• hasta olduğum pek vaki değildir;
• kilom 75-77 ve vücut yağ oranım % 13 civarındadır.
Bu link den kendi vücut yağ oranınızın basit bir ölçümünü yapabilirsiniz).
Hernekadar “merak/ilgi” 35-40 yıldır varsa da, bu yaşam tarzından koptuğum zamanlar olmuştur, bazen 5 yıldan fazla.
Hiç bir şeyde katı olmamak gerek.

NASIL BAŞLADI

Beslenme ve sağlıklı yaşam konusuna ilgim, Michigan State Üniversitesinde Ekonomi Doktorası yaparken başladı ve hala devam etmekte. Kırkbeş yıl süresinde görüşlerim, uygulamalarım değişime uğradı ama temel aynı.
Istanbuldaki oldukça sağlıklı beslenme alışıklıklarımızı terk edip, pizza ve Sarah Lee pastalarıyla tanıştık East Lansing de. Kısa bir sürede, 67 kg.dan 80 kg. a ulaşmama şaşırmamak gerek.
Ancak, o zamanlar bizle yaşayan evin esas hakimi, güzel kızım Çiğdem (resmi aşağıda), duruma el koydu ve bu tombalak halime bir çözüm bulmamı istedi.
Her konunun içindeydi küçük diktatörüm. Arkadaki araba koltuğundan, “baba hızlı gidiyorsun” uyarısını sık, sık almışımdır.
Beslenme konusunda, ilk yaptığım şey John B. Lust’un “Drink Your Troubles Away” adlı kitabını almak oldu.

 

Kitap, meyva ve sebze suları içerek, her derde deva sunuyor. Hala her gün tükettiğim bir sebze suyu “çiğ potasyum çorbası” havuç, kereviz sapı, ıspanak ve maydonoz suyundan oluşuyor. Protein dışında vücudun ihtiyacı her şey var içinde.
Kitap hala Amazon da satıldığına göre, oldukça popüler demek. Ben, 1970 lerin başında almıştım.
Sadece beslenme değil tabii: Pukang Tang Soo Do (Kuzey Kore Karate stili),koşmak, yoga ve TM (transandantal meditasyon) da Michigan da hayatıma girdi.
Kırk yıllık bir aradan sonra TM a 3 yıl önce yeniden başladım.

Bu blogda size kendi yaşam seçeneklerimi özetleyip, sonra ayrıntılara/nedenlere gireceğim:

1. BESLENEME: Et, balık, kanatlı hayvanlar, yumurta, bol sebze, fındık, fıstık, sabahları meyva. Yani, tahıl, baklagil, süt ve süt ürünleri (çiğ sütten yapılmış yoğut hariç), neredeyse yok. Tabii, ara sıra kaçamak olur; örneğin simit, mantı, güzel bir pilav…..

2. ORUÇ
Hafta da bir gün, bitki çayları, su ve soda dışında hiç bir şey tüketmemek (intermittent fasting).

3. SPOR/HAREKET: Haftada 3-4 gün ağırlık çalışması, haftada 1-2 defa, 30 saniyelik deparlar ve aynı mesafeyi geri yürümek,; 8 defa. Ve her fırsatta yürümek.

4. DİNGİNLİK:Meditasyon, bilmece çözme, yoga, bol, bol okuma, yeni
bir şeyler öğrenme ve rahatlatıcı müzik dinleme.

Ciddi konulara dalmadan, ailemi güncelleştireyim.

Gördüğünüz gibi, küçük diktatör, Çiğdem biraz büyüdü.
East Lansing de oturduğumuz sürede evimize koka kola hiç girmedi. Yaş günü partilerinde pasta ikram edilen Çiğdem, bunları bir peçeteye sarar ve eve geldiğinde çöpe atardı.

Eee şimdi? Epey düzelme var ama kısa bir süre önceye kadar, sabah kahvaltısında bile Kola içiyordu güzel kızım.
Tabii bana en büyük armağanı, aşağıda resimleri olan Hannah Alara’m ve Henry Aydın’ım.

Hannah’m fena beslenmiyor diyebilirim. Brokoli ve “sushi”seven çocuk görmüşmüydünüz?

Henry’m in biraz tatlı düşkünlüğü var. Charleston’u ziyaretlerimizin birinde baktım Henry biraz bozuk çalıyor; meğer derdi Hannah’nın yaşgünü pastasından “Aydın bana bunu yedirtmez” tedirginliği imiş.